自分でコーヒー生豆から煎る健康的な新鮮コーヒー珈琲ライフをおすすめします
2001年度マイアミで行われた全米スペシャリティコーヒー協会での
カップコンテストで第一位を獲得しました。アメリカ、欧州でもDOTAブランドで、
人気のあるスペシャリティコーヒーです。
ここサンタマリア村はタラズ地区の中でも特に優良なコーヒーを産出する
ことで有名な地域です。村人のほとんどがコーヒー生産者で、
コープドータの組合員であり、それぞれが品質に対する意識が高く、
まさにコーヒーとともに共生する村です。
【生産地】 コスタリカ、タラズ地方 サンタマリア地区
【標高】 1,300-1,600m
【品種】 カツーラ、カツアイ、カティモール
【精製】 水洗式 ,乾燥方式 天日・機械併用
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