カリブ海に浮かぶ熱帯島ジャマイカ。東西に山脈が走るこの島の東の最高峰ブルーマウンテンピーク。その標高2，256ｍの山並みの標高800〜1，200ｍの地区で取れた珈琲だけが「ブルーマウンテン」と呼ばれる。
　昼は30度近く、夜は15度前後となるこの島の気温差は香り高く、酸味・苦味・甘味の調和を醸し出すブルーマウンテンを作り上げる。
品質を保つため世界で唯一樽詰で取引される。
たかがコーヒー。されどブルーマウンテンコーヒー。


top