コロンビア共和国で生産されるコロンビアは、これも又ブレンド品には欠かすことが出来ない一品です。浅く焼くと酸味が強くでて、深く焼くと苦味が先行する不思議なコーヒー生豆です。標高1，600ｍ〜1，850メートルで主に栽培されており、山岳部の傾斜地で生産されております。酸味を主体として、数多くの指示を受け、コーヒーの香りをより一層引き立ててくれる一品です 。

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